Cocineras y cocineros de 14 estados en el Senado de la República
La senadora Celeste Ascencio Ortega fue anfitriona de un evento en el Senado de la República, en el que participaron cocineras y cocineros de 14 estados del país, ante quienes destacó la riqueza de la gastronomía mexicana, que preserva las tradiciones ancestrales y fomenta el desarrollo de los pueblos originarios.
“La gastronomía mexicana es un arte que ha sido compartido de generación en generación, y que nos ha dado una importante proyección como país a nivel internacional”, refirió Ascencio Ortega.
Asimismo, destacó que con eventos como este, se comparte a nivel nacional la gastronomía de diversas entidades federativas, como Michoacán y otras entidades ricas en platillos regionales.
Celeste Ascencio también reconoció la labor de las cocineras y cocineros, a quienes calificó de “verdaderos artistas” que han hecho de la comida de los pueblos originarios un arte.
Los estados participantes en el evento fueron: Baja California, Chiapas, Ciudad de México, Colima, Estado de México, Guanajuato, Hidalgo, Michoacán, Morelos, Oaxaca, Puebla, Querétaro, San Luis Potosí y Yucatán.
“Desde el Senado seguiremos impulsando el desarrollo de nuestros pueblos originarios, de sus usos, sus costumbres y tradiciones, como la gastronomía que ha sido reconocida y premiada en el mundo”, enfatizó.
